您的位置这里只见“刀光” 没有剑影
为了进一步提升师生们伙食质量，增进师傅们之间的技术交流，展示厨房“切配组”的标准化操作流程，11月19日，建业外国语中学第二届“厨王争霸赛”之刀工大赛正式开始。
据说师傅们的刀工可是倍儿棒，这大好机会，不去看看就真的out了。这不，家长代表、学校领导都来做评委了。
每位选手在规定20分钟时间内完成“鸡丁”、“豆腐块”、“土豆丝”、“冬瓜片”（每样限时5分钟）共四样作品，分别展示丁、块、丝、片四样基本刀功，评委根据数量，均匀程度、形状大小三项标准给打分，最后李发叶师傅获得第一名。
建业外国语中学“厨王争霸赛”之刀工大赛，促进了厨师技艺水平的提高，激发了员工工作热情、生产积极性和爱岗敬业精神，为实现“办师生满意食堂，给家长放心服务”的目标奠定坚实基础。
瞧，这低头、手握刀柄的姿势，两个字“专业”
比赛即将开始，选手们严阵以待
评委与参赛选手合影
刀工好不好，还得专业评委说了算
领导给参赛选手颁发荣誉证书
家委会成员给参赛选手颁发奖品
建业外国语中学餐厅菜品展示
- 上一篇
“豫”见台湾，两岸携手共创教育明天 - 下一篇 重磅消息：亚洲最强大脑训练专家来建业啦
